Фотографіями молодих дерев із колючими плодами поділився заступник генерального директора у Національного заповідника «Софія Київська» Вадим Кириленко.
Їстівні каштани відрізняються від тих, які ростуть на вулицях столиці листям і, зрозуміло ж плодами. Це досить популярна «вулична» їжа, яку можна купити уже й в Україні. При чому «вітчизняну» із Закарпаття.
У Митрополичому саду ростуть декілька молодих дерев, які цього року не просто достигли, а ще й рясно вродили. Тож знайомі Вадима Кириленка діляться порадами, що можна зробити із «урожаю»: заготувати для білок, поділитися із друзями, чи, можливо, таки смажити і пригощати друзів.
Їстівні каштани відрізняються від тих, які ростуть на вулицях столиці листям і, зрозуміло ж плодами. Це досить популярна «вулична» їжа, яку можна купити уже й в Україні. При чому українські — із Закарпаття. Хоча, дерева каштанів їстівних є і в ботсаду Гришка. Там дорослі дерева, яке регулярно родять.
На смак горіх каштана нагадує солодкувату розсипчасту картоплю чи кукурудзу. Каштанові горіхи їдять свіжими, варять, смажать та зацукровують, застосовують для виготовлення десертів і багатьох кавових напоїв. Іноді готують каштани, тушковані з яблуками. Якщо запікати горіхи в духовці, то обов’язково треба зробити на плодах надрізи, щоб каштанчики не «вибухали».
Тим часом у декількох районах Києва розквітли каштани. Зокрема, білими «свічками» з молодим листям вкрилося дерево біля Кібцентру на Теремках. Утім, осіннє цвітіння каштанів — не рідкість. Подібне аномальне явище кияни спостерігають уже протягом кількох минулих років.
Наталка МАРКІВ, «Вечірній Київ»
Смертельна ДТП у Києві: серед загиблих - працівниця дитсадка Ірина Лазарєва
На відновлення Успенського собору Лаври після російської атаки кошти забезпечать вже сьогодні - Свириденко
Застрелив двох людей та намагався втекти - у Києві затримали працівника СТО з Грузії
У Києві спалахнула пожежа на Бессарабському ринку