Подорожчання яєць в останні місяці призвело того, що ціни зросли до максимального для України рівня. Але значного здешевлення можна очікувати лише навесні.
Про це в коментарі РБК-Україна сказала Світлана Литвин, аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ).
“Поточну ціну можна вважати максимальною. Далі буде стабілізація та навіть можливе часткове зниження”, – сказала Литвин.
За її словами, на це буде впливати два фактори:
Подальшому зростанню цін буде заважати низька купівельна спроможність українців. Люди будуть зменшувати споживання яєць;
Буде відновлено технологічний ланцюг вирощування птиці. На початку війни деякі підприємства в умовах невизначеності частково призупинили інкубаційні процеси для вирощування молодої птиці. Через це поголів’я курей-несучок тимчасово скоротилося і обсяги виробництва зменшилися.
“Таким чином, з одного боку буде зменшуватися попит, а з іншого – збільшуватися пропозиція. Це й призведе мінімум до стабілізації ціни, а також потенційного зниження поточних цін на яйця на 10%”, – зазначила Литвин.
За її словами, значне здешевшання продукту очікується у період відновлення сезону несучості курей у домогосподарствах з приходом тепла навесні.
Литвин також повідомила, що в останні періоди не спостерігало зростання експорту яєць з України. “Він залишався на низькому рівні під час війни та не міг вплинути на зростання ціни”, – розповіла аналітик УКАБ.
Нагадаємо, за даними Держстату, у вересні 2022 року найбільше в Україні подорожчали яйця (на 23,0%), сало та свинина, водночас сильно подешевшали овочі.
Вакансії для медиків в Україні 2026 - де шукати роботу і кого бракує найбільше
В Україну йдуть грози та шквали: можливий підйом рівня води у річках та сходження селевих потоків у горах
Новий підхід до оподаткування лізингу літаків може знищити українську цивільну авіацію
На залізничному вокзалі у Харкові утворилися черги через нові правила контролю - що змінилося