Позначка: Здоров’я

 Джерело

КИЇВ. 21 травня. УНН. Жирне м’ясо, приготоване на відкритому вогні, криє в собі небезпеку для здоров’я людини. Про це в коментарі УНН розповів онколог Микола Анкусько.

Деталі

Вся справа у формальдегідах, які можуть стати причиною новоутворень в стравоході і шлунку, пояснив лікар.

“Таке м’ясо має вживатися як “делікатес”, не на постійній основі. Коптильні речовини можуть провокувати онкологію, це канцерогени. Адже не тільки дим – це канцероген, але і термічно оброблені жири, які затримують в собі ті самі канцерогени”, – повідомив Анкусько.

Готувати шашлик на відкритому вогні краще з птиці або риби, радить онколог.

“Якщо це буде судак, наприклад, або це буде курка – це менш небезпечно”, – підкреслив він.

Доповнення

Всесвітня організація охорони здоров’я повідомляє про дані, які встановлюють зв’язок між споживанням червоного м’яса і розвитком колоректального раку, раку підшлункової залози і простати. У багатьох країнах світу органи охорони здоров’я рекомендують обмежити вживання в їжу м’ясної продукції і червоного м’яса, оскільки з ними пов’язаний підвищений ризик смерті від хвороб серця, діабету та інших захворювань. МОЗ України радить українцям обмежити споживання червоного м’яса до 500 грам на тиждень. 

 Джерело

КИЇВ. 19 травня. УНН. Представники медичної спільноти менше ніж за чотири години залишили сотні коментарів під постом звільненого з посади міністра Максима Степанова. У коментарях медики дякують йому, називають єдиним міністром, який “не розвалював, а будував”, та жалкують про його звільнення, пише УНН.

Цитата:

“Хочу подякувати всім, хто допомагав рятувати українців протягом цього буремного року. Медикам, волонтерам, команді міністерства, усім, хто боровся з тяжкими наслідками пандемії та робив свій вклад у здоров’я нації”, — такими словами починає свій прощальний пост Степанов.

Та у відповідь теж отримує слова вдячності.

“Дякуємо Вам! Ви показали, що коли працює професіонал, піднятись можна навіть з дна! І таки хочеться вірити, що влада все ж таки прислухається до нас!” — написала Олена Голубенко, яка працює на київській “швидкій”.

“Спасибо, что были это время вместе с нами! Министерство здравоохранения первый раз обрело человеческое лицо, первый раз у нас появилась обратная связь, первый раз на наши проблемы обратили внимание. Только медики знают, в каком состоянии находилась система здравоохранения, как было тяжело и какая титаническая работа проделана, а также, как саботировались Ваши решения на местах. Спасибо за всё, Вы — борец, а мы — с Вами!”, — лікар анстезіолог Наталія Булгакова з Харкова.

“Дякую! Ви перший міністр, який реально намагався вирішити проблему з низькими зарплатами медпрацівників!” — лікар-педіатр Тетяна Семенюк.

“Дякую. Ви найкращий міністр, який не старався нічого розвалювати, а тільки відновлювати і відбудовувати все і так розкрадене і розвалене. І за вміння прислухатися до звичайних медичних працівників і допомогти по можливості” – лікар “швидкої” Олег Березюк.

І подібних коментарів за кілька годин зібралося більше ніж дві сотні. Більшість з них від медичних працівників з різних куточків країни.

У своєму пості Степанов написав: “Ваша підтримка — найкращий індикатор якості та високої оцінки роботи мене та моєї команди”. Він також підкреслив, що у сесійній залі ВР підтримки не відчув, а посаду залишає з чистим серцем і сумлінням.

“Ми з мінімальними втратами подолали третю хвилю пандемії, уклали контракти на 42 млн доз вакцин, відбудовували медичну галузь у кризових умовах фактично з нуля, майже завершили розробку сертифікатів вакцинації, запустили трансплантацію та багато інших проектів. Все це вже не вдасться знищити, сподіваюсь”, — написав Степанов.

Доповнення

Нагадаємо, що причиною для відставки Степанова стало те, що він занадто завзято “вибивав” кошти на підвищення зарплат медиків і закупівлю вакцин від COVID-19. Саме це стало основною причиною невдоволення Прем’єр-міністра Дениса Шмигаля кандидатурою голови МОЗ, за що він і зробив подання про відставку Степанова до Верховної Ради.

 Джерело

КИЇВ. 19 травня. УНН. Характер COVID-19 полягає у тому, що ця хвороба вражає комплексно усі системи організму людини: від легень і судин до кишківника. Тому під час коронавірусної хвороби (навіть за умови легкої форми), а також на постковідному етапі одужання дуже важливо підтримувати організм та допомогти йому відновитись якнайшвидше. Лікар-терапевт, акушер-гінеколог, генеральний секретар світової Федерації українських лікарських товариств Іван Сорока розповів УНН, якою повинен бути раціон як хворого на COVID-19, так і того, хто вже одужав, а також які додаткові компоненти можуть пришвидшити покращення загального стану самопочуття.

Цитата:

“Усі ускладнення та наслідки коронавірусної хвороби у кожного пацієнта індивідуальні та залежать від стану до хвороби, її перебігу та процесу лікування. Кожна людина, яка виходить після коронавірусної хвороби, має індивідуальні проблеми та потребує того чи іншого лікування та профілактики: все залежить від того, які органи системи найбільше постраждали. Загалом треба дотримуватися раціонального харчування, і якщо людина буде це робити, то вона швидшими темпами буде відновлюватися”, – пояснив Іван Сорока.

Деталі

Лікар-терапевт наголосив, що для пацієнтів з коронавірусною хворобою краще підходить високобілкова дієта, якщо немає порушень роботи печінки чи підшлункової залози.

“Повинна бути також збалансована кількість вуглеводів, жирів, білків. Безумовно, мають бути мікроелементи, вітаміни – тобто це комплексний підхід. А для того, щоб покращити роботу кишківника, повинна бути збалансована кількість клітковини. Для того, щоб краще функціонувала серцево-судинна система варто подбати про баланс жирів, вуглеводів і білків і уникати канцерогенних продуктів”, – зауважує медик.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що вживати в їжу при запальному процесі: список з чотирьох суперпродуктів 

Серед антиоксидантів, які давно використовуються для підтримки різних систем Сорока називає біофлавоноїд кверцетин.

“Це речовина, яка навіть входить в стандарти лікування коронавірусної хвороби і є в рекомендаціях багатьох країн. Використовується у лікування як при COVID-19, так і у людей з серцево-судинною патологією. В Україні виробляють кверцетин із пектину яблук, наприклад, інших продуктів, тобто це не синтетичний продукт”, – наголосив він.

Окремі дослідження також доводять, що кверцетин має протизапальні властивості, а також відновлює пошкоджену тканину судин і легенів і профілактує постковідні фібрози легенів. 

Доповнення

Нагадаємо, раніше УНН писав, що кверцетин зараз розглядається для подальшого внесення в протоколи МОЗ як засіб для лікування ковідної пневмонії у складі комплексної терапії. Адже саме останні дослідження “Борщагівського хіміко-фармацевтичного заводу” довели, що препарати на основі кверцетину (“Квертин” в жувальних таблетках і “Корвітин®” в ін’єкціях) зумовлюють зростання рівня сатурації та прискорення одужання при ковідній пневмонії у порівнянні з пацієнтами контрольної групи. 

 Джерело

КИЇВ. 18 травня. УНН. Вживання червоного м’яса збільшує ризик розвитку термінальної стадії ниркової недостатності. До такого висновку прийшли американські нефрологи, передає УНН з посиланням на Journal of the American Society of Nephrology.

Деталі 

Дослідження тривало 15,5 років, в ході яких добровольці споживали свинину та інші джерела білка – яйця, молочні продукти, молюски, рибу, сою і м’ясо птиці.

В результаті з’ясувалося, що у досліджуваних, які вживали найбільшу кількість свинини (25% раціону харчування), ризик розвитку термінальної стадії ниркової недостатності був на 40% вище, ніж у тих, хто їв продукт в меншій кількості (менше 25% раціону харчування).

При цьому інші джерела білка – риба, яйця, молочні продукти і м’ясо птиці – не були пов’язані з розвитком термінальної стадії ниркової недостатності.

Крім свинини, шкоду здоров’ю нирок може завдати шпинат. Дослідження, проведене американськими фахівцями довело, що часте споживання оксалатів, що містяться в шпинаті, на 20% збільшує ризик утворення каменів в нирках серед чоловіків і жінок похилого віку.

Також, не є корисними для здоров’я нирок солоні продукти, зокрема – чіпси. Про це йдеться в статті, опублікованій в журналі Kidney and Blood Pressure Research.

Американські вчені виявили, що споживання солоних продуктів збільшує ризик розвитку хронічної хвороби нирок, а також серцево-судинних захворювань.

Доповнення

МОЗ України рекомендує українцям споживати не більше 500 гр на тиждень червоного м’яса.

Довідка

Термінальна хронічна ниркова недостатність (ТХНН) – важкий, загрозливий для життя стан, що вимагає заміщення втраченої ниркової функції.

Хронічна хвороба нирок – пошкодження нирок або зниження їх функції протягом 3 місяців і більше.

Червоне м’ясо – всі види м’яса (м’язової тканини) ссавців, включаючи яловичину, телятину, свинину, ягнятину, баранину, конину і козлятину.

 Джерело

КИЇВ. 18 травня. УНН. Вживання червоного м’яса підвищує ризик розвитку раку кишечника. До такого висновку прийшли дослідники Оксфордського університету, передає УНН з посиланням на International Journal of Epidemiology. 

Деталі 

Вчені проводили дослідження протягом шести років. Фахівці збирали дані 500 тис. пацієнтів.

За результатами дослідження з’ясувалося, що ризик розвитку раку кишечника у тих, хто вживав в їжу близько 76 грамів червоного м’яса, був вище на 20%, ніж у тих, хто їв 21 грам і менше.

Відзначається, що серед пацієнтів, кому на момент початку наукової роботи було 40-69 років, було зафіксовано 2609 випадків раку кишечника.

Доповнення

МОЗ України рекомендує українцям споживати не більше 500 гр на тиждень червоного м’яса.

Довідка

Червоне м’ясо – всі види м’яса (м’язової тканини) ссавців, включаючи яловичину, телятину, свинину, ягнятину, баранину, конину і козлятину.

 Джерело

КИЇВ. 18 травня. УНН. Щоб запобігти або подолати запальний процес необхідно додати в свій раціон харчування чотири суперпродукти. Про їх протизапальні властивості йдеться в статті The Independent, передає УНН.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Експертка порадила природні та прості способи протидії сезонній алергії у дітей  

Ягоди. Полуниця, чорниця, малина, ожина не тільки прекрасні на смак, але і багаті антиоксидантами. Це молекули, які борються з вільними радикалами в організмі. У свою чергу, вільні радикали – це нестабільні молекули, які можуть пошкодити клітини організму. Більш того, всі ягоди містять флавоноїди (біологічно активні речовини, зокрема – кверцетин). Ці біоактивні компоненти позитивно впливають на здоров’я, і ​​володіють потужними протизапальними властивостями.

Жирна риба. У жирних сортах риби, таких як лосось, скумбрія, анчоуси і сардини, міститься багато жирних кислот групи омега-3. Вони надають організму не тільки протизапальну, але і седативну дію.

Куркума. Куркума володіє добре вивченими протизапальними властивостями, які можуть допомогти зменшити біль, пов’язаний з артритом, а також заспокоюють запальні захворювання шкіри.

Брокколі. Цей багатий живильними речовинами продукт є не тільки хорошим джерелом клітковини і білка, а й особливо багатий антиоксидантними флавоноїдами, такими як кемпферол і кверцетин.

Доповнення

Відзначимо, раніше УНН писав, що кверцетин є рослинним сильнодіючим антиоксидантом і біофлавоноїдам, який міститься в ягодах, травах, овочах, фруктах. Однак медики підкреслюють, що кверцетин, який вживається з їжею, діє дуже повільно через його низьку біодоступность, тому цей антиоксидант все ж краще отримувати в медикаментозному вигляді.

Нагадаємо, що українським експертам Борщагівського хіміко-фармацевтичного заводу єдиним в світі вдалося створити препарати на основі кверцетину (“Квертин” в жувальних таблетках і “Корвітін®” в ін’єкціях), які мають майже стовідсоткову біодоступність. 

 Джерело

КИЇВ. 17 травня. УНН. Сьогодні представники Медичної ради Міністерства охорони здоров’я України проведуть брифінг на тему критичної ситуації в медичній галузі, повідомляє УНН.

Деталі

У понеділок, 17 травня о 14 год. 30 хв. відбудеться прес-брифінг Медичної ради при МОЗ щодо критичної ситуації в сфері охорони здоров‘я.

У заході візьмуть участь:

заслужений лікар України, інфекціоніст Ольга Голубовська,

заступник директора з перинатальної медицини ДУ Інститут педіатрії, акушерства і гінекології НАМН України, президент Асоціації неонатологів України Тетяна Знаменська,

директор Київського міського центру репродуктивної та перинатальної медицини, професор Вячеслав Камінський,

директор Інституту серця, професор Борис Тодуров,

головний лікар Київської міської офтальмологічної лікарні Любов Денисюк,

директор “Національного інституту хірургії та трансплантології імені О.О. Шалімова”, професор Олександр Усенко,

кардіохірург, директор Інституту ім.Амосова Василь Лазаришин.

УНН транслюватиме брифінг на своїх офіційних сторінках у соціальних мережах та на головній сторінці сайту.