КИЇВ. 7 травня. УНН. Вживання червоного м’яса може провокувати розвиток колоректального раку. До такого висновку прийшли експерти Всесвітнього фонду з вивчення раку (World Cancer Research Fund), передає УНН.
Деталі
Справа в тому, що в процесі приготування червоного м’яса за високих температур формуються різні канцерогени, зокрема – гетероциклічні ароматичні аміни (ГАА) та поліароматичні вуглеводні (ПАВ).
“Цілою низкою спеціальних досліджень було встановлено позитивну кореляцію між високим рівнем споживання червоного м’яса (в порівнянні з низьким рівнем споживання) і ризиком розвитку колоректального раку”, – йдеться в повідомленні.
Перероблене червоне м’ясо також є джерелом N-нітрозоз’єднань (також присутні в тютюновому димі – ред.), які можуть мати канцерогенний потенціал, розповіли фахівці.
Поряд з цим експерти з’ясували, що “захистити” організм від розвитку колоректального раку можуть молочні продукти. Через наявність в них кальцію, лактоферину, вітаміну D і різного роду бактерій, які продукують молочну кислоту. Збільшують біодоступність кальцію казеїн і лактоза, що містяться в молоці, кажуть фахівці.
Доповнення
МОЗ України рекомендує українцям з’їдати не більше 500 гр червоного м’яса на тиждень.
Довідка
Червоне м’ясо – всі види м’яса (м’язової тканини) ссавців, включаючи яловичину, телятину, свинину, ягнятину, баранину, конину і козлятину.
Пенсія по втраті годувальника і офіційна робота - чи скасують виплати студентам
Як правильно зберігати кавун, щоб ягода довше залишалася свіжою та безпечною
Робота в Польщі для українців - у яких сферах найбільше вакансій
Ворожа атака залишила понад 100 тисяч абонентів без світла на Чернігівщині
Майже 80 тисяч шлюбів за пів року - у Мін’юсті розповіли, де в Україні одружуються найчастіше
У 7 областях знеструмлення через ворожі атаки та негоду
У Національному пантеоні не будуть перепоховувати Шевченка, Франка та Лесю Українку - Алфьоров
У Харкові чоловік із ножем напав на військового ТЦК та поліцейського
У рф за півріччя закрилося 2,7 тисячі туристичних компаній через падіння попиту - розвідка
У Польщі 21 липня лунатимуть сирени тривоги - озвучено причини
Погода в Україні 26 липня - очікуються короткочасні дощі та грози
росіяни за добу обстріляли 26 населених пунктів Сумщини - семеро людей постраждали
Генштаб спростував звільнення Сирського з посади Головнокомандувача ЗСУ
Сметанін пішов у відставку - Укроборонпром оголосив конкурс, в.о гендиректора буде Сергій Боєв
Зеленський призначив Поклада в.о. голови СБУ
Стали відомі нові деталі візиту Зеленського до США
росіяни знищили завод UKRTAC, який виробляв бронезахист для ЗСУ
Погода в Україні 25 липня - місцями очікуються короткочасні дощі та грози
Трирічний хлопчик загинув після падіння з вікна п'ятого поверху в Харкові
Що святкують 25 липня в Україні та світі
Скандал у міськраді Одеси - що відомо про протест ветеранів
Ворог атакував портову інфраструктуру на Миколаївщині, пошкоджені два судна
"Не знаю, як люди майже п'ять років щоночі прокидаються від сирен" - Лумер поділилася, що відчула паніку під час нічної тривоги
Погода в Україні і Києві 15 липня - де будуть грозові дощі і підйом води в річках, карта
рф за кілька годин атакувала п'ять областей: троє загиблих, понад 30 поранених
Наближена до Трампа блогерка Лумер з Кислицею відвідала пошкоджену ударом рф Лавру
Сили ППО знищили 5 балістичних ракет і 104 дрони під час нічної атаки рф
Короткочасні дощі і до 26° тепла - прогноз погоди на 25 липня
Квитки на поїзд влітку 2026 в дефіциті - як УЗ вирішує проблему нестачі місць
В Україні хочуть змінити вимоги до укриттів - у Раді зареєстрували законопроєкт
Наближена до Трампа блогерка Лумер показала фото з найстарішого McDonald’s у Києві на Лук’янівці
У Дніпрі напали на волонтера й викрали $11 тис. для авто ЗСУ - трьом чоловікам повідомили про підозру
На Кубі відновили електропостачання після третього блекауту за два тижні
Ціни на проїзд в Києві зросли - скільки коштує поїздка і чи є знижки
Дружина ексміністра оборони Федорова закликала не створювати культ особистості навколо чоловіка
"На щиті": до України повернули тіла 501 полеглого
Напідпитку на смерть збив підлітка-велосипедиста і влетів у навчальне авто: у Києві водій BMW отримав підозру
Нова пошта і Нафтогаз оновили послуги - як змінити постачальника газу та оновити дані рахунку
З якими патологіями все частіше стикаються вагітні та як їх попередити