До кінця 2021 року слід очікувати здорожчання хліба та виробів із борошна на 10-15%, попри рекордний врожай зерна.
Про це заявили експерти агроринку під час круглого столу “Цінова ситуація на ринку борошна та хліба в Україні”.
За словами директора Фінансово-економічного департаменту Мінагрополітики Баграта Ахіджанова, зростання цін на пальне, мінеральні добрива, запчастини та на інші складові собівартості пшениці призведе до зміни вартості борошна, а врешті й хлібобулочних виробів.
Представниця Асоціації ритейлерів України Наталія Петрівська нагадала що, в період з січня по вересень 2021 рік ціни на хліб зросли на 35%.