Айс-лате: п’ять варіантів холодної кави, які легко приготувати вдома

 Джерело

Класичний айс-лате — це еспресо, лід і молоко. Але сучасні рецепти пропонують куди більше варіацій: з додаванням арахісової пасти, матча-порошку, гарбузового пюре або навіть збитої кави в стилі далгона. Такі поєднання дозволяють адаптувати напій під власні смакові уподобання — від насиченого й солодкого до легкого.

УНН зробив підбірку пʼяти перевірених рецептів айс-лате, які ви можете легко повторити вдома.

Класичне айс-лате

Інгредієнти:

• 60 мл еспресо;
• 2 ч.л. цукру;
• топінг (за смаком);
• лід.
• 100 мл цільного молока.

Спосіб приготування:

Крок 1

Додайте в еспересо цукор та перемішайте до його повного розчинення.

Крок 2

У склянку покладіть лід і налий солодку каву.

Крок 3

Додайте молоко і перемішайте. За бажанням додайте улюблений топінг.

Айс-лате з арахісовою пастою

Інгредієнти для сиропу:

• 1 склянка води;

• ¾ склянки цукру;

• ¾ склянки молока;

• ½ чайної ложки ванільного екстракту.

Інгредієнти для лате:

• 50 г арахісової пасти;

• 60 мл еспресо;

• 200 мл молока;

Спосіб приготування:

Крок 1

Змішайте воду і цукор разом та нагрійте на середньому вогні, поки цукор не розчиниться. Додайте арахісову пасту, збиваючи до однорідної консистенції. Дайте суміші закипіти і покипіти протягом 3-4 хвилин, часто помішуючи. Зніміть з вогоню і дайте суміші повністю охолонути.

Крок 2

Налийте в склянку сироп, еспресо та молоко і добре все перемішайте. Вкінці додайте лід.

Освіжаючі напої в домашніх умовах: прості рецепти для спекотних днів23.05.25, 15:46 • 2596 переглядiв

Матча айс-лате

Інгредієнти:

• 1 чайна ложка порошку матча;

• 50 г холодної води;

• 170 г молока;

• мед, кленовий сироп або підсолоджувач за смаком.

Спосіб приготування:

Крок 1

Просійте порошок матча в невелику миску і додайте воду та добре збийте.

Крок 2

У склянку покладіть лід і влийте суміш матча. Після цього налийте молоко, перемішайте і додайте підсолоджувач за смаком.

Гарбузове айс-лате

Інгредієнти:

• 60 мл еспресо;

• 1 склянка вівсяного молока;

• 1 столова ложка гарбузового пюре;

• 1 столова ложка меду;

• 1/2 чайної ложки ванільного екстракту;

• 1/4 чайної ложки кориці;

• дрібка солі;

Спосіб приготування:

Крок 1

Налийте еспресо, молоко, гарбузове пюре, мед, ванільний екстракт, корицю та сіль у блендер і добре збийте.

Крок 2

Перелийте напій у склянку, додайте лід. Зверху можна прикрасити збитими вершками.

День полуниці з вершками: десерти, які легко приготувати вдома21.05.25, 18:09 • 1516 переглядiв

Збитий айс-лате

Інгредієнти:

• 3 столові ложки розчинної кави;

• 3 столові ложки цукру;

• 3 столові ложки гарячої води;

• 1/4 склянки молока;

• 1/2 чайної ложки ванільного екстракту.

Спосіб приготування:

Крок 1

Змішайте розчинну каву, цукор і гарячу воду. Збивайте все за допомогою міксера протягом 5-7 хвилин, доки суміш не стане повністю повітряною. 

Крок 2

Додайте ванільний екстракт та налийте молоко. Після цього розлийте по склянках та додайте лід. 

Як врятувати перестиглі банани: три простих рецепти 14.05.25, 12:18 • 94862 перегляди