Ціни на яйця в Україні залишаються поки стабільними – аналітик УКАБ дав прогноз на весну

Фактори, що впливають на ціну

За словами аналітика, основним фактором формування вартості яєць є ціна на корми, яка складає близько 80% собівартості продукції.

“80% вартості яєць і курячого м’яса становить ціна на корми. Якщо не буде суттєвих змін вартості кормів, то залишимось плюс-мінус із такою ціною на яйця. Звісно, якщо не зросте вартість електроенергії”, – каже Гопка.

Експерт додає, що зараз ринок проходить критичний період: очікується, що у найближчі місяць-два на внутрішньому ринку з’явиться більше пропозицій від домогосподарств. Це дозволить стабілізувати ціни. Зараз середня вартість десятка яєць – 82-84 гривні, за даними Мінфіну.

Прогноз після свят

Аналітик прогнозує поступове зниження цін на яйця після Великодня на 10-15%.

“Купівельна спроможність є важливою. Виробники і ритейли розуміють, якщо виставлять зависоку ціну, то продукт перестануть купувати. Тому враховують це при формуванні ціни”, – додає Гопка.

Що очікувати далі

Експерт наголошує, що стабільність цін на яйця залежатиме від кількох ключових чинників: вартості кормів, електроенергії та обсягів пропозиції від фермерів і домогосподарств. У разі суттєвого подорожчання кормів або росту тарифів на електроенергію, ціни можуть відкоригуватися.

Загалом, ринок яєць у 2026 році залишається відносно стабільним, а споживачі можуть розраховувати на помірне коливання цін у межах сезону та свят.

Прогноз щодо динаміки цін на продукти (інфографіка РБК-Україна)