Ресторанний путівник Michelin вибачився за те, що назвав борщ “російською стравою”

 Джерело

Посольство України у Франції звернулось до гастрогіда Michelin з приводу того, що вони назвали борщ “стравою російської кухні”.

Про це заявила пресслужба відомства.

“Отримавши новину про запуск гастрогіду по московським ресторанам, у яких готують український борщ, ми довго спілкувались із нашими контактами у Groupe Michelin. Від керівництва компанії отримали вибачення за “гастрономічну необачність з неочікувано політичною конотацією”, – йдеться у повідомленні.

У Groupe Michelin зазначили, що повідомлення, у якому йшлося про “емблематичні національні перші страви російської кухні – борщ та розсольник”, виправлено. Тепер “на кулінарній сцені в Росії пропонують овочеві та пряні страви, які цінують гурмани, зокрема, розсольник, а також борщ у його можливих формах та варіаціях”.

“Розпочинаємо роботу над Мішленівським гастрономічним гідом по київських ресторанах. У Groupe Michelin з ентузіазмом сприйняли запрошення завітати до України та скуштувати автентичного українського борщу. Щоб зняти всі питання. Борщ наш!”, – підсумували у посольстві.

Нагадаємо, ресторанний путівник Michelin назвав український борщ “російською стравою”.