Позначка: Слайдер

 Джерело

Цього року Великдень припадає на 20 квітня. Це велике свято, пов’язане з Воскресінням Ісуса Христа, має глибоке коріння, яке тягнеться аж до дохристиянських часів. Як варто зустрічати та проводити Великдень і які відомі, і не дуже, традиції з ним пов’язані, журналісту УНН розповіла фольклористка, доктор філологічних наук, професорка Олена Івановська.

Що символізує Великдень

Великдень має глибоке коріння ще до християнських часів. Святкування цього дня раніше ґрунтувалося на весняному рівноденні. Пізніше, з приходом християнства, Великдень став ототожнюватися зі святом Воскресіння Господнього. В будь-якому разі, Великдень символізував перемогу Світла над Темрявою, Життя над Смертю

Професорка зазначила, що в цьому сенсі Великдень був навіть важливішим за Різдво, бо Різдво символізує Народження Життя. Натомість Великдень є святом його Перемоги.

Підготовка до свята

“Підготовчим періодом до Великодня є Страсний тиждень. Час найбільш суворого посту. В цей час прийнято приводити до ладу оселю. Наші предки прибирали в хаті, білили стіни. Висловлюючись більш по сучасному – облаштовувалася прибудинкова ділянка”, – пояснила Івановська.

Як приготувати смачну паску: три рецепти на будь-який смак15.04.25, 09:00 • 96010 переглядiв

Зі Страсного четверга варто починати розмальовувати писанки. Орнамент і візерунок може бути найрізноманітнішим, а сам процес малювання представляє собою своєрідну медитацію, коли людина розмірковує над своїм життям, думає про Бога, про свої добрі і погані вчинки. Крім того, дарування писанок є своєрідним врученням привітальної листівки.

“Дуже важливо розуміти різницю між крашанками і писанками. Крашанку розмальовували в один колір і це завжди була перша страва, яку з’їдали на святковому столі, ознаменовуючи кінець Великого Посту. Натомість писанка виставлялася на призначеному місці і зберігалася аж до наступного Великодня”, – пояснила науковиця.

Що варто знати про паску

“Перші хліби випікалися на Великдень ще в дохристиянські часи. Вони були круглі, несолодкі, а солоні. Їх називали бабками і вони призначалися для ділення з ближнім. Саме задля того, щоб завжди було чим ділитися, бабок випікали дуже багато. Перші паски також не були солодкими. Солодкі почали з’являтися лише в ХХ столітті”, – розповіла Івановська.

Напередодні Великодня люди йшли до церкви на всю ніч всією сім’єю, включно з маленькими дітьми.

Щодо освячення страв – то зараз більше освячують лише паску і яйця. Натомість раніше освячували різноманітні страви. Велике значення відігравало порося, з якого зазвичай робили холодець. Також неодмінно освячувалися хрін і сіль. Це важливо, бо перед тим люди постували і хотіли добре поїсти освяченими стравами

Івановська додала, що освячувати горілку та інші алкогольні напої категорично заборонялося. Натомість існувала традиція освячувати ножі.

“Вважалося, що якщо протягом ночі перед Великоднем сім разів освятити ніж – він отримає магічні здібності і вірно служитиме своєму господарю”, – розповіла науковиця. 

Після освячення починалося споживання страв, причому робилося це зазвичай всією громадою. В деяких регіонах України зберіглася традиція споживати Великодні страви на кладовищі.

“Таким чином люди ніби намагалися стерти межу між світом реальним та потойбічним. Відбувалася своєрідна містерія”, – пояснила Івановська.

Дієтологи пояснили, як виходити з посту без шкоди для здоров’я14.04.25, 12:52 • 197592 перегляди

Гаївки і радониця

“Гаївки протягом Великоднього тижня були часом радості через перемогу весни над зимою. Молоді люди перебували у танку, який також мав містичне значення і стирав кордони між духовним і реальністю”, – розповіла фольклористка.

Гаївки були забавкою для молоді. Натомість радониця (від слів “рід”, “радість”) була дійством для старшого покоління, метою якого було зберегти позитивний, святковий настрій на схилі років, коли завершення земного життя невблаганно наближається.

“Саме з радоницями пов’язана традиція, коли у дворах церков ставили звичайнісінькі качелі, на яких розгойдувалися старі бабусі, ніби демонструючи свою радість від життя попри поважний вік”, – розповіла Івановська.

Вона додала, що саме протягом Великоднього тижня прийнято вітатися словами “Христос Воскрес!”. Важливим також у цей час є спів давнього гімну “Смертю смерть поправ!”, який також додає цьому періоду більше загадковості і спонукає до роздумів про сенс життя і смерті.

Що не можна робити на Великдень

На Великдень не можна працювати. Звісно, ніхто не забороняє робити базові речі: погодувати худобу, або просто домашніх улюбленців. Але не можу робити довготривалої ручної роботи: в’язати, майструвати, рубати. Це категорично заборонено

Наостанок Івановська пояснила, що якщо таки треба щось зробити, то діяти варто без зайвого шуму і не відволікати близьких і сусідів від святкового настрою своїми діями. Крім того, неприпустимо у день Великодня виконувати якусь роботу за гроші.

На Хмельниччині скоротять комендантську годину у Великодню ніч: що відомо14.04.25, 21:54 • 3404 перегляди

 Джерело

Деякі українці стикнулись зі збоєм при спробі оплатити свої покупки банківською картою через термінали ПриватБанку. У пресслужбі банку повідомили, що збій був короткочасним і проблема вже усунена. Про це повідомляє УНН.

Спостерігаємо проблеми при оплаті нашими картками у торгових точках Привату. Якісь проблеми у колег. Чекаємо на їхні коментарі 

У пресслужбі зазначили, що збій у системі був короткочасним.

Були складнощі під час розрахунків в pos-терміналах у деяких клієнтів. Зараз система працює в нормальному режимі 

Українські банки значно збільшили прибуток: хто увійшов в топ-10 16.02.24, 18:46 • 29396 переглядiв

 Джерело

Чоловік, який застрелив собаку на Рівненщині, ще з грудня 2024 року перебуває в слідчому ізоляторі за підозрою у значно тяжчих злочинах. Про це журналісту УНН повідомили в поліції Рівненської області.

Наразі він перебуває у слідчому ізоляторі, зокрема, від грудня 2024 року за скоєння інших злочинів, зокрема, позбавлення волі людини та замах на умисне вбивство. Досудове розслідування триває за трьома статтями Кримінального кодексу України. Зокрема і жорстоке поводження із тваринами та незаконне поводження зі зброєю, бойовими припасами та вибуховими речовинами 

Нагадаємо 

Раніше УНН повідомляв, що у Рівненській області чоловік застрелив собаку пострілом у голову, правоохоронці встановили особу причетного. Зокрема, це сталося ще у 2021 році. Втім, про інцидент повідомили лише зараз серед місцевих телеграм-каналів, вказавши, що “нелюд… влаштовує собачі бої та стріляє собакам у голову задля розваги”.

На Рівненщині чоловік застрелив собаку пострілом у голову: відкрито провадження, він вже у СІЗО15.04.25, 10:10 • 5504 перегляди

 Джерело

13-річний Кирило Ілляшенко урятував пасажирів з автобуса, який загорівся під час ракетної атаки в центрі Сум 13 квітня. Хлопець вибив вікно, відкрив заблоковані двері ззовні та допоміг іншим пасажирам вибратися, а потім допомагав іншим потерпілим вже на вулиці. Про це пише УНН з посиланням на міністра внутрішніх справ Ігора Клименка та Міністерство молоді та спорту.

Його світлини цієї доби облетіли світ. Своїми діями він врятував життя іншим. 13-річний Кирило Ілляшенко разом із мамою опинився в епіцентрі вчорашнього російського удару по Сумах – їхав у автобусі на тренування. Попри сильний вибух, вогонь та паніку, хлопець вибив вікно, відкрив заблоковані двері ззовні та допоміг іншим пасажирам вибратися. А потім допомагав іншим потерпілим вже на вулиці 

Він зазначив, що нині хлопець у лікарні із пораненнями голови та руки.

Без зайвих деталей він каже: “Я просто зробив те, що міг”. Зараз вся країна дякує Кирилу за вчинок. Він і є нашим новим поколінням Героїв: сміливий, рішучий та самовідданий 

Додамо

У Міністерстві молоді та спорту розповіли, що Кирило є учнем Сумської ЗОШ №4 та вихованцем міського комунального закладу “Дитячо-юнацька спортивна школа з вільної боротьби”.

Попри поранення – у хлопця три уламки в голові, – Кирило розбив вікно, вистрибнув з охопленого вогнем автобуса та відкрив двері ззовні, допомагаючи врятувати тих, хто ще був живий. Він рятував інших, будучи пораненим сам. Нині Кирило перебуває під наглядом медиків. Один уламок уже дістали. Попереду – лікування й відновлення. І весь цей час із ним – любов мами, турбота лікарів і наша безмежна гордість 

Нагадаємо

Учора, 13 квітня, росіяни завдали ракетного удару по цивільному населенню в Сумах, внаслідок чого загинуло 34 людини (серед них дві дитини) та 117 зазнали поранень (15 дітей). В Національній поліції показали кадри перших хвилин після ворожої атаки.

В поліції показали перші хвилини після жахливого удару російських загарбників по Сумах14.04.25, 11:27 • 6664 перегляди

 Джерело

Виходити із посту треба, поступово й на Великдень не варто одразу їсти все й відразу. Про це журналісту УНН розповіли лікар-дієтолог Оксана Скиталінська та нутриціолог Тетяна Симчук та поділилися порадами, як саме варто харчуватися 20 квітня без шкоди для здоров’я.

Правила застілля на Великдень

Для тих людей, які дотримувалися посту все потрібно робити поступово, тому що вони їли рослинну їжу й відповідно їх організм трохи перелаштувався. У них виділяється менше ферментів підшлунковою залозою, тому що вони не їли білкову їжу. Тому, коли вони зїдять багато білка, то білок може гірше перетравлюватися, тому потрібно їсти білок, який легко засвоюється: яйця, нежирний бульйончик, овочі тушковані

Лікар-дієтолог порадила не їсти відразу всього багато, вживати їжу в теплому вигляді й обов’язково прогулятися в цей день.

Нутриціолог Тетяна Симчук також зазначила, що після тривалого посту дуже важливо повертатися до звичного харчування поступово.

Не варто на Великдень одразу їсти все: м’ясо, яйця, паски, ковбаси, салати з майонезом і запивати все алкоголем. Це серйозне навантаження для шлунка, печінки й підшлункової

Нутриціолог Симчук радить починати поступово повертати білкові продукти з легкозасвоюваних: варене яйце, нежирна риба, кисломолочні продукти.

“М’ясо краще вводити на 2–3 день і спочатку у відвареному чи тушкованому вигляді. Контролюйте порції. Краще обрати 2-3 страви щоб скуштувати, в невеликій кількості. Організм ще не готовий до навантаження. Додавайте овочі, як варіант квашені, допоможуть відновити мікрофлору кишківника”, – порадила Симчук.

Також вона наголосила, що важливо пити достатньо води, адже це допоможе шлунку адаптуватися і зменшить навантаження на печінку.

Алкоголь — з обережністю або взагалі уникати. Після посту організм чутливіший, тому навіть незначна кількість може викликати сильну реакцію

Великодній кошик: у скільки обійдеться цього року03.04.25, 11:00 • 194944 перегляди

Наслідки вживання великої кількості мяса, жирної їжі

Окрім того, Симчук пояснила, що хаотичне поїдання всього у Великдень може спровокувати в першу чергу тяжкість, здуття, набряки, дискомфорт.

Може бути порушення мікрофлори, та також проблеми зі сном. І звичайно навантаження на шлунок, підшлункову та печінку. Адже ці органи за час посту адаптувалися до легшої їжі, з меншою кількістю жирів

Десерти без яєць: 7 смачних рецептів до Великодня08.04.25, 11:49 • 471689 переглядiв

Як не отруїтися на Великдень

У Держпродспоживслужбі зазначили, що готуючись до свята, не слід забувати про небезпеку, яку можуть приховувати елементарні продукти харчування або готові страви, приготовані з порушенням технології, з неякісної сировини або з порушенням режиму зберігання.

Наголошується, що слід пам’ятати, що більшість групових інфекційних захворювань та отруєнь виникають після проведення масових заходів і святкувань.

З-поміж причин таких спалахів – залучення до приготування страв випадкових осіб, не обізнаних з елементарними правилами особистої гігієни, а також порушення технологій приготування їжі, зберігання харчових продуктів в антисанітарних умовах, без належного температурного режиму.

Також, кишкові інфекції передаються через неякісно помиті овочі, зелень, фрукти, ягоди, придбані на стихійних ринках чи у приватних осіб.

До прикладу, при сальмонельозі основними факторами передачі є сирі або недостатньо термічно оброблені яйця, м’ясо птиці, приготоване з порушенням гігієнічних вимог.

Ця хвороба вражає травну систему людини, а зараження відбувається при проникненні збудника через ротову порожнину.

У Держпродспоживслужбі розповіли, що робити щоб уникнути кишкових інфекцій та харчових отруєнь необхідно виконувати такі заходи профілактики:

• не вживати продукти і напої сумнівної якості чи протерміновані продукти;
• не купувати продукти харчування на стихійних ринках або з рук у приватних осіб;
• не купувати продукти, що швидко псуються і реалізуються без відповідних умов охолодження (ковбаси, кулінарні і кремові вироби, йогурти тощо);
• не готувати страви «про запас»: їх бажано вживати відразу, зберігання виготовленої страви без охолодження не повинно перевищувати 2-ох годин;
• перед вживанням овочів, фруктів та ягід їх необхідно добре промити протічною питною водою, а при вживанні дітьми – обдати окропом;
• не використовувати для пиття, приготування їжі і миття посуду воду з відкритих джерел, як-то річок, озер, підземних джерел, поверхневих вод;
• для пиття і приготування їжі використовувати воду тільки з централізованих джерел водопостачання або питну фасовану;
• перед приготуванням їжі та перед її вживанням завжди мити руки з милом, обов’язково слід робити це після відвідування туалетів;
• під час відпочинку з дітьми батьки повинні ознайомити їх з правилами харчування та правилами дотримання особистої гігієни, дорослим необхідно ретельно слідкувати за тим, щоб діти не споживали продукти сумнівної якості.

Щоб Великодній пікнік не був зіпсований і не мав негативних наслідків для вашого здоров’я, фахівці Головного управління Держпродспоживслужби радять:

• не нарізайте м’ясо і овочі на одній дошці;
• у кошику для пікніка сирі продукти не повинні лежати вище готових страв;
• мийте руки, фрукти та овочі, ножі і поверхні, на яких нарізатимете і подаватимете їжу, захищайте їжу від комах;
• м’ясні та інші висококалорійні страви збалансуйте овочами;
• не беріть на пікнік торти, тістечка з кремом, інші солодощі – вони швидко псуються і часто стають причиною отруєння;
• не зловживайте стравами з майонезом – вони швидко псуються при високих температурах повітря;
• не тримайте страви на столі більше двох годин;
• їжу, що залишилась після пікніка, не зберігайте на завтра;
• не переїдайте – відмовтеся від додаткової порції, якщо відчули насиченість;
• пам’ятайте: безпечної дози алкоголю не існує.

Скільки зберігати і що робити з вареними яйцями, що залишилися

Зварені круто яйця зберігаються менше, ніж сирі. Зберігати їх слід у холодильнику. Неочищені від шкаралупи варені яйця рекомендується зберігати не більш як 4 дні, а очищені або фаршировані – не більш як 48 годин.

Яйця, зварені круто, чудова основа для салатів і закусок.

Ви можете приготувати, наприклад, салат із зеленою цибулею та огірком, заправивши його на свій смак сметаною або олією.

Також ви можете приготувати “Кельтський салат”.

Інгредієнти:

· 4 великі картоплі;

· 2 морквини;

· 2 варених яйця;

· 1 стебло зеленої цибулі;

· 1/2 склянки майонезу;

· 1 столова ложка гірчиці;

· 1 столова ложка оцту;

· сіль і чорний перець за смаком.

Спосіб приготування: зваріть картоплю та моркву в підсоленій воді до м’якості. Охолодіть овочі та наріжте їх кубиками. У мисці змішайте майонез, гірчицю й оцет. Посоліть і поперчіть за смаком.

 Джерело

Тиждень з 14 по 21 квітня буде періодом активності, несподіваних проривів і нових можливостей. Що чекає на представників всіх знаків Зодіаку –  спеціально для читачів УНН розповіла професійний астролог Ксенія Базиленко. 

Цього тижня ми почнемо переходити в більш динамічний і яскравий ритм. Енергія пробуджується, і Всесвіт ніби включає “вогненний режим”. Цьому сприяють дві ключові астрологічні події: перехід Меркурія і Марса у вогняні знаки, а також триваючий парад планет, який остаточно “видавлює” нас з болотної невизначеності останніх тижнів

 Парад планет і розмиті кордони між світами

Як зазначила Базиленко, протягом усього тижня зберігається рідкісна небесна конфігурація: парад планет, що включає Меркурій, Венеру, Сатурн, Нептун і Висхідний вузол Раху. Це створює незвичайну суміш енергій на кордоні Риб і Овна. “Ми все ще відчуваємо вплив повільного, в’язкого періоду, немов пробираємося крізь емоційне болото. Але вже починаємо відчувати: всередині піднімається хвиля рішучості і бажання діяти. Саме до середини і другої половини весни енергія вогню почне нас штовхати вперед”, – заявила астролог. 

 Меркурій виходить з ретроградності і переходить в Овен

З 16 квітня Меркурій залишає знак Риб і переходить в знак Овна. Як зазначила астролог, це один з найбажаніших астрологічних поворотів останніх тижнів.

“Якщо раніше ми відчували плутанину, брак ясності, повільні процеси і труднощі в переговорах, то тепер перед нами відкриваються нові канали спілкування, свіжі ідеї і внутрішня чіткість”, – заявила Базиленко. 

Магнітні бурі у квітні 2025: коли очікувати24.03.2025, 13:58 • 315691 перегляд

За її словами, Овен надає Меркурію імпульс, швидкість, сміливість і ясність. Ми знову готові вчитися, розмовляти, ділитися думками і приймати рішення швидко і впевнено.

“Однак в перші дні після переходу — 17 і 18 квітня — Меркурій буде знаходитися в точному з’єднанні з Нептуном. Це може знову створити відчуття туману: обіцянки можуть бути несерйозними, гучні заяви — ілюзорними. Намагайтеся в ці дні не приймати ключових рішень”, – радить астролог.  

Але вже з кінця тижня ми почнемо відчувати: мислення прояснюється, енергія включається, інформація рухається вільно, вказала Базиленко. 

Марс у Леві: енергія волі і дія з вогнем

“19 квітня Марс, планета активності і рішучості, переходить у вогненний знак Лева. До цього він довго знаходився в Раку, де наша активність була більше емоційною, дії — нерішучими, а енергія — нестабільною. Ми діяли з почуттів, а не з волі. Часто це призводило до ліні, апатії, перенасиченості емоціями.

Тепер все змінюється.

Марс у Леві — це міць, воля, прояв лідерства. У нас з’являться сили і рішучість втілювати те, що давно відкладено. Бажання діяти буде супроводжуватися харизмою і сміливістю”, – розповіла Базиленко. 

Крім того, між Меркурієм і Марсом формується гармонійний аспект, що посилюється секстилем до Урана. Це створює потужну конфігурацію, яка дає:

• енергетичний перезапуск;
• просування проектів, що зупинилися;
• прорив в комунікаціях, технологіях та освіті;
• несподівано швидкі і конструктивні повороти в справах.

Поради психологині: як підтримати психічне здоров’я в умовах стресу07.04.2025, 11:51 • 170950 переглядiв

 Глобальні процеси: ясність на політичній арені

Як зазначила Базиленко, до цього моменту на світовій сцені панувала неясність: за лаштунками відбувалися процеси, позбавлені чіткої форми. Але з переходом планет у вогняні знаки ми почнемо спостерігати конкретні дії і результати. Це буде помітно як на рівні міждержавних відносин і переговорів, так і в економіці, науці, технологіях, освіті, міжнародній торгівлі.

“Обережно: на підході напружений аспект! Відразу після переходу Марса у Лева починає формуватися напружена опозиція до Плутона. Це остання хвиля аспекту, який вже був активний:

• в жовтні–листопаді 2024 року;
• в січні 2025 року (на ретроградності Марса).

Тепер нас чекає фінальний акорд”, – вважає Базиленко.  

Як пояснила астролог, Марс — планета конфлікту, Плутон — вища воля, трансформація і масові процеси. Їх опозиція — це завжди ризик ескалації агресії, тиску, військових або стихійних подій.

За її словами, з 18 квітня напруга буде наростати, а вже на наступному тижні (з 21 квітня) на небі сформується Великий Хрест — одна з найбільш напружених конфігурацій року.

Тому в дні, що залишилися цього тижня важливо:

• діяти;
• завершувати відкладені справи;
• усувати слабкі місця в планах;
• не піддаватися роздратуванню;
• уникати тиску і агресії.

Ритми Місяця — емоційний фон тижня

– До 14–15 квітня Місяць у Скорпіоні: глибина емоцій, можлива тривожність.

– 16–17 квітня — у Стрільці: більше філософського настрою, але 17-го — опозиція до Юпітера — амбіції можуть перешкодити гармонії.

– 18–20 квітня — Місяць у Козерозі: практичність, самоконтроль. Але п’ятниця та субота — напруга до стеліуму планет, можлива дратівливість.

Особливо важливо уникати різких конфліктів, адже Марс вже починає опозицію до Плутона.

 “Підсумок: включайтеся в життя — але мудро.

Зараз — ключовий момент для прориву. Енергія відкривається, але за нею вже насувається напружений період. Використовуйте поточний тиждень, щоб:

• повернутися до активності;
• налагодити діалог;
• завершити внутрішні метання і впевнено
  зробити крок вперед.

Овни

Тиждень принесе вам прорив після довгого застою. Удача приходить разом з цікавими пропозиціями і шансами на реалізацію давно задуманого. В середині тижня вас чекає душевний підйом і осяяння. У другій половині тижня — успіхи в матеріальній сфері.

Тельці

Період внутрішньої трансформації. Ви переосмислите свої цілі і бажання — і відразу відчуєте, як справи починають рухатися. Чекайте продуктивних зустрічей, корисної інформації і можливості вирішити побутові питання, які давно вас турбували.

Близнюки

Початок тижня — активна реалізація завдань, контактів і планів. У другій половині — захочеться усамітнення і саморефлексії. Тим не менш тиждень може принести фінансову удачу, а також цікаві звістки і зустрічі.

Раки

Ви були на хвилі енергії, незважаючи на зовнішні перешкоди — тепер все, у що ви вкладалися, починає приносити плоди. Чекайте цікавих пропозицій і проектів. Не пропустіть шанс змінити своє життя на краще — будьте активні!

Леви

Ви відчуєте прилив сил і натхнення. У вас буквально відкриється друге дихання. Не бійтеся несподіваних пропозицій: можливе підвищення, перехід на нову роботу або прорив в проекті. Приймайте виклики — це ваші можливості.

Діви

Проривний тиждень. Всі процеси, що застоялися, можуть несподівано зрушитися з мертвої точки. Рішення прийдуть швидко. Ризикуйте, проявляйте креативність — і вас обов’язково чекає успіх.

Терези

Тиждень посиленої комунікації, партнерства і нових контактів. Можливі пропозиції щодо співпраці або поїздки, які ви не планували. Підписання паперів і договорів принесуть вам довгострокову вигоду. Будьте відкриті до змін.

Скорпіони

Дуже діловий тиждень, особливо для тих, хто давно чекав змін. Можливі пропозиції про зміну роботи, перехід в нову сферу, а також поліпшення здоров’я. Все, що було зупинено, отримає імпульс до розвитку.

Стрільці

Несподіване творче натхнення або навіть спонтанна відпустка допоможуть відновитися. Удача в любові буде супроводжувати вас. А також — радість від спілкування з дітьми або приємні новини від них.

Козероги

Дім, сім’я, коріння — ось головні теми тижня. Можливі поїздки до рідних, повернення на батьківщину, зміни в житлі або успішні угоди з нерухомістю. Вас підтримають близькі. Будьте відкриті новому і несподіваному.

Водолії

Дуже креативний період. Вас чекають яскраві ідеї, несподівані знайомства, поїздки і покупки. Відмінний час для початку навчання — знання засвояться легко і з користю. Можливі прориви в особистому і професійному спілкуванні.

Риби

Тиждень змусить вас вийти із зони комфорту і діяти. Це принесе фінансову удачу і нові джерела доходу. Можливі пропозиції про співпрацю, знаходження інвестора або підтримка проекту. Головне — не лінуйтеся.