Не час зупинятися: 1 січня у світі святкують день “Кривавої Мері”

 Джерело

КИЇВ. 1 січня. УНН. Напевно ніколи ще дата свята не була так ідеально підібрана, як день “Кривавої Мері”, який припадає на перший день нового року. УНН розбирався, у чому ж особливість цього відомого в усьому світі коктейлю і який рецепт “Кривавої Мері” ідеальний для новорічного ранку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коктейль “Кривава Мері” потрапив до переліку найбільш корисних видів алкоголю.

Авторство коктейлю дуже жорстко оспорюється, але за підрахунками експертів, йому років 70. Завдяки наявності у своїй рецептурі томатного соку, солі і перцю – є непоганим засобом проти похмілля. Тому ідеально підходить для першого січня.

Серед переваг напою – компоненти, які роблять “Криваву Мері” одним з найбільш корисних і низькокалорійних коктейлів.

Крім того, в коктейль можна додати їстівних компонентів, зробивши його навіть самостійною стравою. Так, у Вісконсині проходить змагання двох барів на найситнішу “Криваву Мері”. Один з барів пропонує коктейль у літровій банці з цілим курчам-гриль, а його конкурент – коктейль з 35-а інгредієнтами.

Відзначимо, що раніше експерти бренду якісної горілки Prime поділилися класичними рецептами “Кривавої Мері” і секретами її приготування.

Так, класичний рецепт коктейлю від Prime за версією IBA (Міжнародної асоціації барменів) виглядає наступним чином:

Склад:

▪️ горілка – 50 мл;

▪️ томатний сік – 100 мл;

▪️ лимонний сік – 15 мл;

▪️ вустерський соус і табаско – кілька крапель;

▪️ сіль з порошком селери – 2 щіпки;

▪️ чорний перець – 1 щіпка.

Лимонний сік у цьому рецепті покликаний надати смаку нотки свіжості. Іноді в склад додають трішки цукру, щоб збалансувати смак лимона.

Приготування: Інгредієнти змішуються у високій склянці (сухі обов’язково заливаються рідкими – це важливий момент), коктейль прикрашають селерою і скибочкою лимона.

Раніше УНН писав, що до ТОП-5 вітчизняних виробників якісної горілки належать такі компанії: “Баядера – Груп” (ТМ “Хлібний дар”), “Глобал Спірітс” (УДК) (ТМ “Хортиця”), “ЛВН Лімітед” (ТМ “Немірофф”), ЛГЗ “Прайм” (ТМ “Prime”, “Др. Житник”) і ТОВ “Атлантіс” (ТМ “Грін Дей”).